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日常喝水,记住这四个数

发布时间:2019-06-12

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        35℃~40℃的温水,是胃肠道感觉最舒服的温度。

        晨起喝杯温开水,帮肠胃道“减负”。温开水能缓解便秘,以及帮助吸收早餐中的营养。因此,清晨起床后,一定记得喝200—400毫升的温开水。
 

        养护肠胃,不建议喝太热或太凉的水。过烫的液体进入食道,会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生,而摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩,使平滑肌痉挛,可能引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。


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        45℃~50℃的温热水,宝宝喝奶粉最安心。
 

        婴幼儿配方奶粉中存在着多种对热敏感的营养物质,比如维生素C、维生素A、DHA等,研究表明随着冲调温度的升高,热敏感营养物质的破坏也随之加剧。50℃的温热水中加入配方奶粉摇匀后温度基本可达到37℃左右,这个温度接近体温可直接喂食宝宝。
 

 
      
低于55℃的温热水是冲泡蜂蜜最佳温度。
 

        蜂蜜中含有淀粉酶、蔗糖转化酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等多种生物酶,蜂蜜中酶活性是蜂蜜生物活性的重要标志,也是判断蜂蜜品质的重要指标。
 

        如果冲蜂蜜的水温高于60℃酶变性失活的速度会比较快,因此建议大家采用低于55℃的温热水冲泡蜂蜜。这样既可以很好的融化蜂蜜,也可最大程度的保留蜂蜜的营养。
 


        85℃热水泡茶味道醇、营养佳。
 

        茶多酚是茶的重要生物活性成分之一,咖啡碱是茶汤涩味的主要来源,茶多酚的最佳溶出温度为80℃左右,咖啡碱的最佳溶出温度为88℃左右。所以选择85℃泡茶,不仅能多溶出茶多酚,同时还能减少咖啡碱的溶出,从而保证茶汤色泽明亮,滋味鲜爽甘醇。
 

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